Le Périgord Noir
Le Périgord Noir
Votre gite au Domaine des compouzines est situé en plein coeur du Perigord Noir
Les saveurs du terroir
L'oie et le canard, leurs célèbres foies, graisses et confits sont les productions phares du Périgord. Le Cèpe aussi, la noix, fraise, châtaigne, vigne...
La culture des produits de la terre et l'élevage gouverne la gastronomie périgourdine.
La cuisine, la vrai, se transmet de mère en fille, se cuisine en famille : recettes régionale et préparation de la conserve pour passer l'hiver.
Une tradition au caractère épicurien, un accueil chaleureux et l'art du "bien vivre" : voilà tout le Périgord.
La noix du Périgord a obtenu le célèbre AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) depuis la récolte 2002. Le cerneau de noix est un produit "anticholestérol". Celui du Périgord, est issu d'une culture "verte" non polluante.
Le foie gras d'oie ou de canard est un produit périgourdin fort. la première (illustration!) d'oie date de plus de 15000 ans. Aujourd'hui, on parle à juste titre de "savoir-faire" dans tout le pays.
Des activités très nature
Correspondant à peu près à l'ancien Périgord, le département de la Dordogne est une région "intermédiaire": elle est situé, du nord au sud, entre la fin du Massif Central et les premières plaines du Bassin Aquitain et, d'est en ouest, entre les Causses de Corrèze et du Lot et les champagnes charentaises.
Baignade, escalade, randonnée ou équitation... Une région unique pour tout les amoureux de la nature et les amateurs de séjours sportifs.
C'est un immense département (922 000 ha, le 3ème de France). C'est un pays ou trône une forêt intimement mêlée aux parcelles cultivées.
Les collines et les pentes couvertes de bois et de landes tranchant avec les vallons et les vallées avec leurs damiers de prés et de champs.
Une large gamme d'activités est présente dans le Périgord. Des parcs aquatiques aménagés aux étendus d'eau en milieu naturel, des rivières lentes et sinueuses qui se transforment parfois en torrents dans les zones rocheuses, la région sera satisfaire toute la famille.
Des balades en canoës ou en gabares, des promenade à dos de cheval ou en calèche, des sentiers balisés pour des randonnées en vélo ou à pieds...
Le Périgord vous accueille dans une grande authenticité. Peu de zones y sont industrialisées. Le pays est verdoyant, ensoleillé, diversifié dans ses paysages.
Votre gite au Domaine des compouzines est situé en plein coeur du Perigord Noir
Les saveurs du terroir
L'oie et le canard, leurs célèbres foies, graisses et confits sont les productions phares du Périgord. Le Cèpe aussi, la noix, fraise, châtaigne, vigne...
La culture des produits de la terre et l'élevage gouverne la gastronomie périgourdine.
La cuisine, la vrai, se transmet de mère en fille, se cuisine en famille : recettes régionale et préparation de la conserve pour passer l'hiver.Une tradition au caractère épicurien, un accueil chaleureux et l'art du "bien vivre" : voilà tout le Périgord.
La noix du Périgord a obtenu le célèbre AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) depuis la récolte 2002. Le cerneau de noix est un produit "anticholestérol". Celui du Périgord, est issu d'une culture "verte" non polluante.
Le foie gras d'oie ou de canard est un produit périgourdin fort. la première (illustration!) d'oie date de plus de 15000 ans. Aujourd'hui, on parle à juste titre de "savoir-faire" dans tout le pays.
Des activités très nature
Correspondant à peu près à l'ancien Périgord, le département de la Dordogne est une région "intermédiaire": elle est situé, du nord au sud, entre la fin du Massif Central et les premières plaines du Bassin Aquitain et, d'est en ouest, entre les Causses de Corrèze et du Lot et les champagnes charentaises.
Baignade, escalade, randonnée ou équitation... Une région unique pour tout les amoureux de la nature et les amateurs de séjours sportifs.
C'est un immense département (922 000 ha, le 3ème de France). C'est un pays ou trône une forêt intimement mêlée aux parcelles cultivées.Les collines et les pentes couvertes de bois et de landes tranchant avec les vallons et les vallées avec leurs damiers de prés et de champs.
Une large gamme d'activités est présente dans le Périgord. Des parcs aquatiques aménagés aux étendus d'eau en milieu naturel, des rivières lentes et sinueuses qui se transforment parfois en torrents dans les zones rocheuses, la région sera satisfaire toute la famille.
Des balades en canoës ou en gabares, des promenade à dos de cheval ou en calèche, des sentiers balisés pour des randonnées en vélo ou à pieds...
Le Périgord vous accueille dans une grande authenticité. Peu de zones y sont industrialisées. Le pays est verdoyant, ensoleillé, diversifié dans ses paysages.
> ArchivesActualités
05 février 2012
Réveil sous la neige
02 janvier 2012
Bonne Année
Nous vous souhaitons une très bonne et heureuse année 2012 !
05 août 2011
RANDONNEE DE LA SEMAINE
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24290 MONTIGNAC
Tél : 05.53.51.81.96
Port : 06.47.48.77.19
GPS : E 1°11.144'
N 45°03.162'
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